【フィーバーツリー】エルダーフラワートニックウォーターは洒落たミキサー

このフィーバーツリー・エルダーフラワートニックウォーターは、コンゴのキナの他、丁寧に手摘みした香り高い英国産エルダーフラワーを使用したトニックウォーター。爽やかでフルーティな苦みが特長とある。

アブソルベント（ウォッカ）をエルダーフラワートニックウォーターで割ってライムを投入。ウォッカトニック。トニックウォーターやソーダなどの割り材をロンドンではミキサーというらしい。エゲレスは洒落とるのう…一口飲むと悪くはない、悪くないが、若干の苦みと酸味が口の中に残る。筆者は酸っぱい食べ物と飲み物が苦手なので余計飲みにくい。

癖のないピュアなウォッカに合わないな、酸味が際立つしジンに合わせたほうがこのエルダーフラワートニックウォーターの癖を生かせそう。。と、ここで違和感に気づく。どうやらこのエルダーフラワートニックウォーターはジン専用らしい。Oh…　癖は癖でも強い癖というわけじゃなく爽やかな酸味と苦みなので、次はぜひジンと合わせて飲んでみたい。